El Copeo Murciano es una tradicional y arraigada costumbre social de la Región de Murcia, España, que consiste en el acto de reunirse con amigos o familiares para disfrutar de pequeñas porciones de comida acompañadas de bebidas en diferentes bares o tabernas. Esta práctica, que se extiende más allá del mero acto de alimentarse, se convierte en una experiencia cultural y social donde los participantes comparten historias, risas y disfrutan del momento presente mientras degustan variados platos locales como marineras, michirones o paparajotes, siempre regados con vinos de la tierra o refrescos.
Lo singular del Copeo Murciano radica en su capacidad para unir a las personas en un recorrido gastronómico por varios establecimientos, lo que permite a los comensales experimentar una amplia gama de sabores y texturas. Además, esta práctica fomenta el apoyo a los negocios locales y preserva las tradiciones culinarias murcianas. En cada parada del recorrido copeero se seleccionan cuidadosamente las especialidades del lugar, haciendo que cada experiencia sea única e irrepetible. Así, El Copeo no es solo una forma de comer; es una celebración de la vida cotidiana murciana, sus productos y su gente.