TALLERES PARA ADULTOS

Degustación guiada de los principales cítricos cultivados en la Región de Murcia, como limón, naranja, mandarina, lima y caviar de limón. 

Identificación de aromas, matices y características de cada variedad. 

Show cooking de aplicaciones prácticas de los cítricos en la cocina murciana. 

Ejemplos de uso: aliños, vinagretas, escabeches y aplicaciones en pescado u otras elaboraciones. 

Durante el taller se podrán realizar pequeñas degustaciones asociadas a algunas de las elaboraciones, como por ejemplo un escabeche de mandarina aplicado a pescado. 

Taller realizado por Pepe López (6 sentidos) y Rodi Fernández (Taulla).